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跟老板要了两碗羊肉馄饨,看着他用娴熟的手法把一只只包好的薄皮大馅的馄饨过水煮熟,再麻利地把各种佐料添进汤水里,孙宁脸上的笑容是愈发的真诚了:“老板,看你这手艺可是做这行有些年头了。”
“那是,我这可是家传的馄饨手艺,都做了四十二年了。”老板呵呵笑着,把两只碗送到二人面前。
孙宁就势便在靠近锅台的桌子边一坐,继续说道:“那这馄饨滋味儿一定很不错了。”
“嘶……鲜,香,皮还有嚼头,肉也够嫩。”萧倩先吃了一个馄饨,忍不住就赞叹了一句,还冲老板一竖拇指,“厉害!”
“哈哈,咱也就这一点本事了,只要是在我摊子上吃过馄饨的,都说好,也都会再来吃上几次。”老板一脸自得地道。
“那您怎么就没在城里开间铺子啊,想来那生意一定好。”孙宁顺势问道。
“哎,苏州寸金寸土啊,我这馄饨又是小买卖,也就能养家糊口而已,再去庙里上几炷香,就没闲钱了,哪买得起铺子啊。”
孙宁目光微微一沉,但也没多在此事上作纠缠,只又问道:“那您在这儿摆摊也有些年头了吧?都在这位置吗?”
“对,在这儿摆摊卖馄饨也有十来年了吧,位置也是不变的。客官您是不知道啊,在苏州做生意就得讲规矩,别看这铺子占地不大,到了早上还得撤,可也是要花钱才能占着的,每年都得给官府五两银子呢。
“所以咱这铺子的位置是不会变的,除非给不出钱,那就连摊子都不能摆了。”
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