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第二十四章 东宫的日常生活 (5 / 6)_

        张拯先是让帮厨找出稻米,又指挥侍女将新鲜的羊肉切成细碎的肉丝。

        然后指挥帮厨淘米,将淘好的稻米放入陶罐加水用大火熬煮。等到米汤煮开,再次加水,转而用小火熬煮。

        等到陶罐里的稻米开始变得浓稠,将切好的肉丝焯水后倒了进去搅拌开来。然后盖上陶罐的盖子,没一会儿,陶罐便咕嘟咕嘟开始沸腾起来。

        见有荠菜,又指挥侍女将荠菜切成细丝。等粥熬好,便将荠菜放进去搅匀,再撒上一小把盐。

        一锅香味扑鼻的肉丝粥便熬好了。

        然后张拯惊喜的发现,东宫的厨房里竟然还有牛肉,可惜东宫没有炒菜的铁锅,吃不了葱爆牛肉。

        只好一步一步的指挥着帮厨,准备做一道黄焖牛肉给他们开开眼。

        再指挥帮厨将剩余的羊肉切成细碎的肉沫,加入蛋清,面粉,酱油,葱,盐,揉成一团。然后烧水,将混到一起的食材挤压成丸子,放进开水里面煮熟,什么调料都不用加,一道羊肉丸子汤便新鲜出炉。

        还有被厨子做成烤肉的鹿肉,切成条状,用葱姜蒜切碎,加盐和黄酒腌制一番,再揉上少许八角草果胡椒等香料碾成的粉。

        刷上菜油放在碳火上面烤制,没过一会儿便滋滋冒油,再撒上一把小茴香粉,整个厨房爆发出一股浓烈的奇香。

        李承乾和已经八十多岁的老李纲都忍不住鼻子阖动起来。

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