一旁的副厨是虎子，他的第一个任务就是剁肉馅。

        肥肉、瘦肉各两斤，剁成肉泥。

        继而切配大葱、生姜配花椒八角干辣椒，入小锅清水煮沸，取其香味成香料水。

        而后聂灵儿上手，五五分成的肥瘦肉泥共四斤，所需调味料精确到每克丝毫不差，酱油五十克、盐二十克、五香粉三克、胡椒粉三克、鸡蛋三个。

        小锅内煮好的香料水为六两三百克,沥去料渣，倒入刚刚的调料汁中,再全部倒入肉泥之中。

        整个动作行云流水，聂灵儿的手就是一杆秤,将所有分量一一拿捏，准确程度毋庸置疑。

        之后，聂灵儿便开始朝着一个方向搅动肉香和配料，将其手打上劲儿。

        “看灵儿做菜，当真是一种享受啊。”

        石阶上，姚天河看着聂灵儿手上的动作，不禁面露崇拜之色。

        温玉松也笑着点了点头：“东家今天这道菜并不在我们远阳楼的菜单上啊。”

        “灵儿会的菜太多了，哪能全都上远阳楼的菜单呢，但可以肯定的是，这道菜必然又是我们见所未见过的菜式。”姚天河道。

        这也是他们最为期待的部分，就像当初的【九转大肠】一样，初见初尝时的惊艳，他至今难忘。

        内容未完，下一页继续阅读