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第八十三章珍珠翡翠白玉汤 (6 / 9)_

        “呵呵!真有趣。不过,你今天可得打分了,看我们谁第一,对吧?小睿。”她情意绵绵。

        “对的呀。老爸,我坚决支持姐姐的提议!请再尝尝你教我的珍珠翡翠白玉汤。”儿子也来劲了,拍着小手,一脸兴奋。

        “汤不错!这个,等我先尝尝每道菜,顺便吃点饭,再做评论可好?”我一边尝菜,一边刨饭,还大发议论:

        “你们看人家品酒大师,喝一小口酒,还得漱口一次,再品下一杯,才能不串味对吧?要保持味蕾的新鲜嘛!咱是品菜巨匠,也得有规矩:品一个菜,吃一口饭,隔离上一道菜的味道。”

        “嗯哪!”姐弟俩都点点头。

        那珍珠(汤圆)翡翠(菠菜叶)白玉(嫩豆腐)汤,真的很一般,也就是名字好听,一如我们平平淡淡的生活。

        民间相传是一道用菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的一道汤品,源于明太祖朱元璋。

        朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子。有一次,他一连三日没讨到东西,又饿又晕,在街上昏倒了。

        一位路过的老婆婆将他救起带回家后,把家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜,红根绿叶放在一起,浇上一碗剩米饭一煮,给朱元璋吃了。老婆婆开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

        等我风卷残云,吃饱喝足,人还眼巴巴地等着评比结果呢!

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