不过子受要当昏君，当然不能选择普通的腊肉。

        都造肉林贪图享受了，肯定要怎么好吃怎么来，好好奢侈一把。

        只是上辈子很多有名的腊肉这时候找不着材料，所以他选了湘西腊肉。

        湘西腊肉得沈从文力推，在中华腊味江湖中地位属极品，可与广式四川腊味相比。

        而且制造工艺相对简单，只需在肉上撒上食盐，抹匀，腌制五天左右，腌制完成后，用温水把肉表面的盐水洗掉，避免熏烤时粘烟灰，再放在空旷一点的地方用柴火熏烤。

        熏烤出来的腊肉的味道和使用木柴的种类有关，用橘子树和陈皮熏烤的腊肉味道最佳，所以子受选择了这片橘子林。

        更关键的是，湘西腊肉从开始制作到成品，唯一的人工添加剂就是食盐，可以在此时完美复刻。

        当然，这样还算不得昏君，子受又改进了工艺。

        盐！

        盐在任何时候都相当金贵，即使是现代，只要砖家在岛国大地震时吼出一句碘盐能防碘辐射，超市里也能半袋盐都不剩。

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